[PDF.64wk] Modernist Cuisine at Home Spanish edition

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 | #1388216 in Books |  2013-10-06 |  2014-10-30 | Original language:Spanish | PDF # 1 |  3.50 x11.50 x16.25l,14.25 | File type: PDF | 688 pages

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||0 of 0 people found the following review helpful.| Magnifico libro|By Jbermudez|Una edición fantastica con información muy, muy interesante y espero que util|0 of 0 people found the following review helpful.| loved|By Guillermo Llinas|Very Innovative aproach to cooking, loved it|0 of 0 people found the following review helpful.| Five St| |Lleno de ilustraciones y descripciones asombrosas, este original libro que rezuma sabor por los cuatro costados es todo un regalo para aficionados y profesionales de la cocina y, cómo no, para las papilas gustativas de sus invitados. --Lounge, Assens, S

La publicación de los seis volúmenes de la innovadora y enciclopédica obra Modernist Cuisine, compendio de técnicas de cocina, sofisticadas recetas y espectaculares fotografías, supuso toda una revelación para cocineros profesionales y aficionados por igual. A la estela de aquel éxito espectacular aún vigente, esta nueva edición acerca las enseñanzas de Modernist Cuisine a un público todav&iacut...

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