[PDF.67vk] Los mejores quesos artesanos del mundo: Un recorrido por el sabor, la tradición y las regiones queseras (Spanish Edition)
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Los mejores quesos artesanos del mundo: Un recorrido por el sabor, la tradición y las regiones queseras (Spanish Edition)
Patricia Michelson
[PDF.zz52] Los mejores quesos artesanos del mundo: Un recorrido por el sabor, la tradición y las regiones queseras (Spanish Edition)
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| #5430394 in Books | 2016-06-01 | Original language:Spanish | PDF # 1 | 10.75 x1.10 x8.63l,.0 | File type: PDF | 304 pages||About the Author|
Patricia Michelson started her London-based cheese café and shop, La Fromagerie, in 1991. All her cheeses are from small independent producers, whom she nurtures assiduously. La Fromagerie was voted Best Specialist Food Shop 2
Patricia Michelson unlocks the door of her award-winning store, La Fromagerie, to share her knowledge and explore the world of artisan cheese. The book charts her cheese journey, explaining how one food source has inspired and supported a shop, a café and an international network of small producers, from the Savoie in France to the Lombardy hills of Italy.
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